现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2005年
2期
97-99
,共3页
菲律宾蛤仔%氨基多糖%分离纯化%化学组成
菲律賓蛤仔%氨基多糖%分離純化%化學組成
비률빈합자%안기다당%분리순화%화학조성
以湛江地区盛产的菲律宾蛤仔全脏器为原料,经酶解、脱色、离心去蛋白后醇沉、干燥等工序得到氨基多糖粗制品(CRG),再将所得的CRG经一次纯化(吸附、透析)、二次纯化(CTAB络合)、分级分离(乙醇分级、CTAB分级)等方法进行化学纯化,得到菲律宾蛤仔纯化产物(GAG-2-3-2).GAG-2-3-2主要有氨基己糖与己糖醛酸组成,两者分子比例接近1:2,硫酸基含量达到13.3%;琼脂糖凝胶电泳显示单一区带,Rf为0.89,介于肝素与硫酸软骨素之间.
以湛江地區盛產的菲律賓蛤仔全髒器為原料,經酶解、脫色、離心去蛋白後醇沉、榦燥等工序得到氨基多糖粗製品(CRG),再將所得的CRG經一次純化(吸附、透析)、二次純化(CTAB絡閤)、分級分離(乙醇分級、CTAB分級)等方法進行化學純化,得到菲律賓蛤仔純化產物(GAG-2-3-2).GAG-2-3-2主要有氨基己糖與己糖醛痠組成,兩者分子比例接近1:2,硫痠基含量達到13.3%;瓊脂糖凝膠電泳顯示單一區帶,Rf為0.89,介于肝素與硫痠軟骨素之間.
이담강지구성산적비률빈합자전장기위원료,경매해、탈색、리심거단백후순침、간조등공서득도안기다당조제품(CRG),재장소득적CRG경일차순화(흡부、투석)、이차순화(CTAB락합)、분급분리(을순분급、CTAB분급)등방법진행화학순화,득도비률빈합자순화산물(GAG-2-3-2).GAG-2-3-2주요유안기기당여기당철산조성,량자분자비례접근1:2,류산기함량체도13.3%;경지당응효전영현시단일구대,Rf위0.89,개우간소여류산연골소지간.