农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
2009年
5期
258-263
,共6页
张红印%马龙传%姜松%董英%郑晓冬
張紅印%馬龍傳%薑鬆%董英%鄭曉鼕
장홍인%마룡전%강송%동영%정효동
臭氧%采后病害%生物防治%草莓%灰霉病%罗伦隐球酵母
臭氧%採後病害%生物防治%草莓%灰黴病%囉倫隱毬酵母
취양%채후병해%생물방치%초매%회매병%라륜은구효모
为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制草莓采后病害的方法,试验研究了臭氧与罗伦隐球酵母(Cryptococcuslaurentii(Kufferath)Skinner)结合使用对草莓采后灰霉病的控制效果的影响.研究表明,臭氧处理能显著降低草莓采后灰霉病发病率、抑制草每水果伤口处致病菌数目和抑制霉菌孢子的萌发.经过2 d的贮藏,臭氧处理与罗伦隐球酵母结合使用草莓灰霉病的发病率为29.63%,显著低于对照处理(70.37%),同时也低于臭氧处理及罗伦隐球酵母单独处理的发病率(分别为48.15%和44.44%).在20℃和4℃下培养,罗伦隐球酵母在水果伤口处能迅速地增长,并持续保持较高水半.臭氧处理与罗伦隐球酵母结合处理能诱导草莓果实的多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化氢酶(CAT)和β-1,3-葡聚糖酶(GLU)活性的提高,同时可以抑制脂氧合酶(LOX)活性的增加.
為瞭尋找一種能夠代替化學殺菌劑控製草莓採後病害的方法,試驗研究瞭臭氧與囉倫隱毬酵母(Cryptococcuslaurentii(Kufferath)Skinner)結閤使用對草莓採後灰黴病的控製效果的影響.研究錶明,臭氧處理能顯著降低草莓採後灰黴病髮病率、抑製草每水果傷口處緻病菌數目和抑製黴菌孢子的萌髮.經過2 d的貯藏,臭氧處理與囉倫隱毬酵母結閤使用草莓灰黴病的髮病率為29.63%,顯著低于對照處理(70.37%),同時也低于臭氧處理及囉倫隱毬酵母單獨處理的髮病率(分彆為48.15%和44.44%).在20℃和4℃下培養,囉倫隱毬酵母在水果傷口處能迅速地增長,併持續保持較高水半.臭氧處理與囉倫隱毬酵母結閤處理能誘導草莓果實的多酚氧化酶(PPO)、過氧化物酶(POD)、苯丙氨痠解氨酶(PAL)、過氧化氫酶(CAT)和β-1,3-葡聚糖酶(GLU)活性的提高,同時可以抑製脂氧閤酶(LOX)活性的增加.
위료심조일충능구대체화학살균제공제초매채후병해적방법,시험연구료취양여라륜은구효모(Cryptococcuslaurentii(Kufferath)Skinner)결합사용대초매채후회매병적공제효과적영향.연구표명,취양처리능현저강저초매채후회매병발병솔、억제초매수과상구처치병균수목화억제매균포자적맹발.경과2 d적저장,취양처리여라륜은구효모결합사용초매회매병적발병솔위29.63%,현저저우대조처리(70.37%),동시야저우취양처리급라륜은구효모단독처리적발병솔(분별위48.15%화44.44%).재20℃화4℃하배양,라륜은구효모재수과상구처능신속지증장,병지속보지교고수반.취양처리여라륜은구효모결합처리능유도초매과실적다분양화매(PPO)、과양화물매(POD)、분병안산해안매(PAL)、과양화경매(CAT)화β-1,3-포취당매(GLU)활성적제고,동시가이억제지양합매(LOX)활성적증가.
