粮食加工
糧食加工
양식가공
GRAIN PROCESSING
2010年
6期
20-22
,共3页
数字化%量化%目标研磨
數字化%量化%目標研磨
수자화%양화%목표연마
"技艺性大于科学性"充分说明了制粉过程的复杂性和多变性,把传统的制粉工艺现代化、模糊的操作手法清晰化、长期积累的经验数字化,通过量化操控制粉生产全过程,实现稳定生产过程和产品质量的目的.
"技藝性大于科學性"充分說明瞭製粉過程的複雜性和多變性,把傳統的製粉工藝現代化、模糊的操作手法清晰化、長期積纍的經驗數字化,通過量化操控製粉生產全過程,實現穩定生產過程和產品質量的目的.
"기예성대우과학성"충분설명료제분과정적복잡성화다변성,파전통적제분공예현대화、모호적조작수법청석화、장기적루적경험수자화,통과양화조공제분생산전과정,실현은정생산과정화산품질량적목적.
