黄石理工学院学报
黃石理工學院學報
황석리공학원학보
JOURNAL OF HUANGSHI INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2012年
2期
33-38
,共6页
法夫酵母%虾青素%高产菌株%发酵参数
法伕酵母%蝦青素%高產菌株%髮酵參數
법부효모%하청소%고산균주%발효삼수
虾青素作为天然的着色剂、饲料添加剂和保健营养品,可广泛应用于食品、医药和化妆品行业,而法夫酵母是生产天然虾青素的主要微生物之一.主要概述了国内外在高产菌株的选育、廉价培养基的筛选及生产工艺参数优化等方面的研究进展,并对今后解决法夫酵母发酵生产中的瓶颈问题进行了展望.
蝦青素作為天然的著色劑、飼料添加劑和保健營養品,可廣汎應用于食品、醫藥和化妝品行業,而法伕酵母是生產天然蝦青素的主要微生物之一.主要概述瞭國內外在高產菌株的選育、廉價培養基的篩選及生產工藝參數優化等方麵的研究進展,併對今後解決法伕酵母髮酵生產中的瓶頸問題進行瞭展望.
하청소작위천연적착색제、사료첨가제화보건영양품,가엄범응용우식품、의약화화장품행업,이법부효모시생산천연하청소적주요미생물지일.주요개술료국내외재고산균주적선육、렴개배양기적사선급생산공예삼수우화등방면적연구진전,병대금후해결법부효모발효생산중적병경문제진행료전망.
