中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2001年
4期
12-13
,共2页
生庆海%谢群%邱泉若%刁铁军
生慶海%謝群%邱泉若%刁鐵軍
생경해%사군%구천약%조철군
低聚果糖%酸奶%功能
低聚果糖%痠奶%功能
저취과당%산내%공능
研究了低聚果糖酸奶的研制方法.将一定量的低聚果糖添加入普通酸奶中,得到一种保健效果更加明显的酸奶制品.
研究瞭低聚果糖痠奶的研製方法.將一定量的低聚果糖添加入普通痠奶中,得到一種保健效果更加明顯的痠奶製品.
연구료저취과당산내적연제방법.장일정량적저취과당첨가입보통산내중,득도일충보건효과경가명현적산내제품.
