中国热带医学
中國熱帶醫學
중국열대의학
CHINA TROPICAL MEDICINE
2004年
4期
515-516,534
,共3页
余淑冰%梁景涛%周强忠%李婉霞
餘淑冰%樑景濤%週彊忠%李婉霞
여숙빙%량경도%주강충%리완하
食品%单核细胞增生李斯特氏菌%分离%药敏试验
食品%單覈細胞增生李斯特氏菌%分離%藥敏試驗
식품%단핵세포증생리사특씨균%분리%약민시험
目的了解食品中单核细胞增生李斯特氏菌(Lm)的污染状况及药敏情况.方法菌株分离鉴定应用国家卫生标准检验方法、API法和多聚酶链反应(PCR);药敏试验采用Kirby-Bauer法.结果李斯特氏菌(李氏菌)总污染率为5.18%(16/309),其中生肉和水产品均为8%、熟肉制品为11.51%、生牛奶为3.51%、乳制品和蔬菜均未检出,Lm检出率为1.29%(4/309),经PCR测定4株Lm同时含有内化素基因和李氏溶血素O基因,并且溶血试验与小鼠致病力试验均为阳性.药敏试验选用12种抗生素,4株Lm对庆大霉素、万古霉素、卡那霉素、诺氟沙星、氧氟沙星、红霉素、氯霉素、四环素、头孢噻吩、头孢唑啉敏感;对依诺沙星和呋喃妥因耐药.结论李氏菌在多种食品中均有不同程度的污染,4株Lm小鼠致病力阳性;溶血试验和PCR测定的溶血素基因是鉴别Lm的一个重要方法,Lm对多种抗生素敏感,对依诺沙星和呋喃妥因耐药.
目的瞭解食品中單覈細胞增生李斯特氏菌(Lm)的汙染狀況及藥敏情況.方法菌株分離鑒定應用國傢衛生標準檢驗方法、API法和多聚酶鏈反應(PCR);藥敏試驗採用Kirby-Bauer法.結果李斯特氏菌(李氏菌)總汙染率為5.18%(16/309),其中生肉和水產品均為8%、熟肉製品為11.51%、生牛奶為3.51%、乳製品和蔬菜均未檢齣,Lm檢齣率為1.29%(4/309),經PCR測定4株Lm同時含有內化素基因和李氏溶血素O基因,併且溶血試驗與小鼠緻病力試驗均為暘性.藥敏試驗選用12種抗生素,4株Lm對慶大黴素、萬古黴素、卡那黴素、諾氟沙星、氧氟沙星、紅黴素、氯黴素、四環素、頭孢噻吩、頭孢唑啉敏感;對依諾沙星和呋喃妥因耐藥.結論李氏菌在多種食品中均有不同程度的汙染,4株Lm小鼠緻病力暘性;溶血試驗和PCR測定的溶血素基因是鑒彆Lm的一箇重要方法,Lm對多種抗生素敏感,對依諾沙星和呋喃妥因耐藥.
목적료해식품중단핵세포증생리사특씨균(Lm)적오염상황급약민정황.방법균주분리감정응용국가위생표준검험방법、API법화다취매련반응(PCR);약민시험채용Kirby-Bauer법.결과리사특씨균(리씨균)총오염솔위5.18%(16/309),기중생육화수산품균위8%、숙육제품위11.51%、생우내위3.51%、유제품화소채균미검출,Lm검출솔위1.29%(4/309),경PCR측정4주Lm동시함유내화소기인화리씨용혈소O기인,병차용혈시험여소서치병력시험균위양성.약민시험선용12충항생소,4주Lm대경대매소、만고매소、잡나매소、낙불사성、양불사성、홍매소、록매소、사배소、두포새분、두포서람민감;대의낙사성화부남타인내약.결론리씨균재다충식품중균유불동정도적오염,4주Lm소서치병력양성;용혈시험화PCR측정적용혈소기인시감별Lm적일개중요방법,Lm대다충항생소민감,대의낙사성화부남타인내약.
