CAJ | 학술논문

对仿刺参Apostichopus japonicus消化道内容物进行富集培养,以琼胶为惟一碳源进行平板初筛,摇瓶复筛,得到一株琼胶酶活性较高的菌株HF3.对该菌株进行紫外线诱变,获得突变菌株HF3-04,酶活力从43.0 U/mL增加到48.9 U/mL,提高了13.7%.通过正交试验,确定培养基的最佳组成为:琼胶3 g/L,硝酸铵l g/L,磷酸氢二钠0.5 mmol/L,pH值8.0;最佳培养条件为:接种量为1%,250 mL三角瓶中发酵培养基的装液量为110 mL,摇床转速为150 r/min,培养温度为25℃,培养时间为48 h.将培养基组成及培养条件优化后,菌株酶活力达到80.7 U/mL,比优化前提高了65.0%.
대방자삼Apostichopus japonicus소화도내용물진행부집배양,이경효위유일탄원진행평판초사,요병복사,득도일주경효매활성교고적균주HF3.대해균주진행자외선유변,획득돌변균주HF3-04,매활력종43.0 U/mL증가도48.9 U/mL,제고료13.7%.통과정교시험,학정배양기적최가조성위:경효3 g/L,초산안l g/L,린산경이납0.5 mmol/L,pH치8.0;최가배양조건위:접충량위1%,250 mL삼각병중발효배양기적장액량위110 mL,요상전속위150 r/min,배양온도위25℃,배양시간위48 h.장배양기조성급배양조건우화후,균주매활력체도80.7 U/mL,비우화전제고료65.0%.