CAJ | 학술논문

在中国沿海地区,因食用织纹螺导致的中毒事件时有发生.最近的研究表明,河豚毒素及其衍生物是织纹螺中主要的致毒成分.但是,对于织纹螺中河豚毒素的来源还不清楚.[目的]本研究尝试分离、培养和鉴定织纹螺及其生活环境中的细菌,并对其毒性进行分析,为探明织纹螺中河豚毒素的可能来源提供科学依据.[方法]先后于2006年6月13日和19日在江苏省盐城采集织纹螺样品,应用小鼠生物法对织纹螺样品的毒性进行了测试;从织纹螺体内及其生活环境中分离细菌,并选择部分菌株进行了室内培养;以直接竞争酶联免疫分析方法(ELISA)对培养菌株中的河豚毒素进行了检测;通过对细菌16S核糖体DNA(rDNA)部分序列的测定,对有毒菌株进行了初步的种灯分析.[结果]实验结果表明,采集的织纹螺为半褶织纹螺,两次采集样品的毒性分别为247 MU(mouse unit,小鼠单位)和270MU/100g组织(湿重).对14个菌株进行了毒性检测,其中有毒细菌9株.产毒菌株的毒性普遍较低,毒性范围为15～96 ng/g.有毒菌株核糖体序列与弧菌(Vibrio)、希瓦氏菌(Shewanella)、动性球菌(Planococcus)、海单胞菌(Marinomonas)、发光杆菌(Photobacterium)等菌属有较高的相似性,可能具有较近的亲缘关系.[结论]研究发现半褶织纹螺体内及其生活环境中存在能够产生河豚毒素的细菌,说明织纹螺中的河豚毒素可能与其体内及其生活环境中的细菌有关,有必要进行深入研究.
재중국연해지구,인식용직문라도치적중독사건시유발생.최근적연구표명,하돈독소급기연생물시직문라중주요적치독성분.단시,대우직문라중하돈독소적래원환불청초.[목적]본연구상시분리、배양화감정직문라급기생활배경중적세균,병대기독성진행분석,위탐명직문라중하돈독소적가능래원제공과학의거.[방법]선후우2006년6월13일화19일재강소성염성채집직문라양품,응용소서생물법대직문라양품적독성진행료측시;종직문라체내급기생활배경중분리세균,병선택부분균주진행료실내배양;이직접경쟁매련면역분석방법(ELISA)대배양균주중적하돈독소진행료검측;통과대세균16S핵당체DNA(rDNA)부분서렬적측정,대유독균주진행료초보적충등분석.[결과]실험결과표명,채집적직문라위반습직문라,량차채집양품적독성분별위247 MU(mouse unit,소서단위)화270MU/100g조직(습중).대14개균주진행료독성검측,기중유독세균9주.산독균주적독성보편교저,독성범위위15～96 ng/g.유독균주핵당체서렬여호균(Vibrio)、희와씨균(Shewanella)、동성구균(Planococcus)、해단포균(Marinomonas)、발광간균(Photobacterium)등균속유교고적상사성,가능구유교근적친연관계.[결론]연구발현반습직문라체내급기생활배경중존재능구산생하돈독소적세균,설명직문라중적하돈독소가능여기체내급기생활배경중적세균유관,유필요진행심입연구.