饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2008年
11期
23-27
,共5页
大豆抗原蛋白%分离提纯%抗营养作用%钝化
大豆抗原蛋白%分離提純%抗營養作用%鈍化
대두항원단백%분리제순%항영양작용%둔화
大豆及其制品中含有的一些可以引起人和动物产生过敏反应的物质--大豆抗原蛋白,从而限制了其在生产上的应用.文中阐述大豆抗原的组分、分离提纯的方法、抗原蛋白过敏反应的机理,总结了消除抗原蛋白过敏反应的方法,为该类饲料的合理利用提供了有效途径.
大豆及其製品中含有的一些可以引起人和動物產生過敏反應的物質--大豆抗原蛋白,從而限製瞭其在生產上的應用.文中闡述大豆抗原的組分、分離提純的方法、抗原蛋白過敏反應的機理,總結瞭消除抗原蛋白過敏反應的方法,為該類飼料的閤理利用提供瞭有效途徑.
대두급기제품중함유적일사가이인기인화동물산생과민반응적물질--대두항원단백,종이한제료기재생산상적응용.문중천술대두항원적조분、분리제순적방법、항원단백과민반응적궤리,총결료소제항원단백과민반응적방법,위해류사료적합리이용제공료유효도경.
