CAJ | 학술논문

菹草是一种富含胡萝卜素的眼子菜科水生植物,广泛分布在河北白洋淀湖区.就菹草不同添加方式对蛋鸭产蛋率和蛋黄颜色等蛋品质的影响进行了研究.结果表明,在产蛋率方面,B日粮组(52.6%鲜菹草+47.3%基础日粮)和C日粮组(20%风干菹草+80%基础日粮)相比差异不显著,但二者比对照组(基础日粮)分别显著提高7.9%和4.2%(P<0.05);试验各组日粮蛋重、蛋形指数、蛋比重指标无显著差异;C日粮组蛋壳强度、厚度与对照组相比差异不显著,但B日粮组蛋壳强度、厚度显著低于对照组(P<0.05);B日粮组鸭蛋哈氏单位显著低于对照组(P<0.05),但C组与对照组相比差异不显著;B日粮组和C日粮组蛋黄色度分别比对照组显著增加76.5%和67.3%(P<0.05).总之,采用避光风干制备菹草粉是有效保留其类胡萝卜素最为经济的干燥方式.蛋鸭日粮中添加风干菹草粉可有效提高蛋鸭生产性能,并显著增加蛋黄色度等蛋品质性状,上述结果为科学合理使用白洋淀菹草来实现常年生产天然红心鸭蛋提供了实践指导依据.
저초시일충부함호라복소적안자채과수생식물,엄범분포재하북백양정호구.취저초불동첨가방식대단압산단솔화단황안색등단품질적영향진행료연구.결과표명,재산단솔방면,B일량조(52.6%선저초+47.3%기출일량)화C일량조(20%풍간저초+80%기출일량)상비차이불현저,단이자비대조조(기출일량)분별현저제고7.9%화4.2%(P<0.05);시험각조일량단중、단형지수、단비중지표무현저차이;C일량조단각강도、후도여대조조상비차이불현저,단B일량조단각강도、후도현저저우대조조(P<0.05);B일량조압단합씨단위현저저우대조조(P<0.05),단C조여대조조상비차이불현저;B일량조화C일량조단황색도분별비대조조현저증가76.5%화67.3%(P<0.05).총지,채용피광풍간제비저초분시유효보류기류호라복소최위경제적간조방식.단압일량중첨가풍간저초분가유효제고단압생산성능,병현저증가단황색도등단품질성상,상술결과위과학합리사용백양정저초래실현상년생산천연홍심압단제공료실천지도의거.