农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2010年
12期
42-47
,共6页
干酪乳杆菌%MRS培养基%OD值%高密度培养
榦酪乳桿菌%MRS培養基%OD值%高密度培養
간락유간균%MRS배양기%OD치%고밀도배양
以干酪乳杆菌LC-STH-13为菌种,使用MRS基础培养基对菌种的进行活化.根据MRS培养基中的不同体系,对其进行改良,获得改良的MRS培养基.改良MRS培养基配方为:大豆蛋白胨9 g,牛肉粉11 g,酵母浸粉5.2 g,乳糖19 g,磷酸氢二钾2.2 g,柠檬酸三钠1.8 g,柠檬酸铵2.4 g,吐温80 1 mL,MgSO4·7H2O 0.56 g,MnSO4·4H2O 0.25 g.使用改良MRS培养基培养的菌体活菌数比MRS高出了1个数量级;在OD值和菌体干质量指标上,改良MRS是MRS的1.2倍.
以榦酪乳桿菌LC-STH-13為菌種,使用MRS基礎培養基對菌種的進行活化.根據MRS培養基中的不同體繫,對其進行改良,穫得改良的MRS培養基.改良MRS培養基配方為:大豆蛋白胨9 g,牛肉粉11 g,酵母浸粉5.2 g,乳糖19 g,燐痠氫二鉀2.2 g,檸檬痠三鈉1.8 g,檸檬痠銨2.4 g,吐溫80 1 mL,MgSO4·7H2O 0.56 g,MnSO4·4H2O 0.25 g.使用改良MRS培養基培養的菌體活菌數比MRS高齣瞭1箇數量級;在OD值和菌體榦質量指標上,改良MRS是MRS的1.2倍.
이간락유간균LC-STH-13위균충,사용MRS기출배양기대균충적진행활화.근거MRS배양기중적불동체계,대기진행개량,획득개량적MRS배양기.개량MRS배양기배방위:대두단백동9 g,우육분11 g,효모침분5.2 g,유당19 g,린산경이갑2.2 g,저몽산삼납1.8 g,저몽산안2.4 g,토온80 1 mL,MgSO4·7H2O 0.56 g,MnSO4·4H2O 0.25 g.사용개량MRS배양기배양적균체활균수비MRS고출료1개수량급;재OD치화균체간질량지표상,개량MRS시MRS적1.2배.
