中国社会医学杂志
中國社會醫學雜誌
중국사회의학잡지
CHINESE JOURNAL OF SOCIAL MEDICINE
2011年
3期
192-194
,共3页
蒋凌琳%童筱华%蒋越帅%李宇阳
蔣凌琳%童篠華%蔣越帥%李宇暘
장릉림%동소화%장월수%리우양
食品安全%知识%消费习惯%态度
食品安全%知識%消費習慣%態度
식품안전%지식%소비습관%태도
目的 了解台州市黄岩区居民的食品安全认知与行为现状,为监管部门实施<食品安全法>提供参考.方法 采用分层抽样与主观抽样法,共抽取3个地区的350名居民进行问卷调查.结果 居民食品安全平均得分为(58.33±31.67)分,不同人群的食品安全知识得分有差异.居民最常选择超市等正规场所购买食品,最担忧以假充真、以次充好的食品安全问题,普遍要求加强卫生监管.结论 居民的食品安全知识掌握一般,应运用各种媒介开展食品安全知识的宣传普及,同时不断加强监管力度,共同保障居民饮食健康.
目的 瞭解檯州市黃巖區居民的食品安全認知與行為現狀,為鑑管部門實施<食品安全法>提供參攷.方法 採用分層抽樣與主觀抽樣法,共抽取3箇地區的350名居民進行問捲調查.結果 居民食品安全平均得分為(58.33±31.67)分,不同人群的食品安全知識得分有差異.居民最常選擇超市等正規場所購買食品,最擔憂以假充真、以次充好的食品安全問題,普遍要求加彊衛生鑑管.結論 居民的食品安全知識掌握一般,應運用各種媒介開展食品安全知識的宣傳普及,同時不斷加彊鑑管力度,共同保障居民飲食健康.
목적 료해태주시황암구거민적식품안전인지여행위현상,위감관부문실시<식품안전법>제공삼고.방법 채용분층추양여주관추양법,공추취3개지구적350명거민진행문권조사.결과 거민식품안전평균득분위(58.33±31.67)분,불동인군적식품안전지식득분유차이.거민최상선택초시등정규장소구매식품,최담우이가충진、이차충호적식품안전문제,보편요구가강위생감관.결론 거민적식품안전지식장악일반,응운용각충매개개전식품안전지식적선전보급,동시불단가강감관력도,공동보장거민음식건강.
