食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
6期
190-192
,共3页
柑橘类%精油%抑菌
柑橘類%精油%抑菌
감귤류%정유%억균
从柑橘类水果柑桔、柠檬、葡萄柚的果皮中用微波萃取法提取出精油,采用制片扩散法,连续稀释法对3种精油的抑菌效果和最小抑菌浓度(MIC)进行了分析,结果表明3种精油均具有较强的抑菌活性,抑菌强度:葡萄柚精油＞柠檬精油＞柑桔精油,3种精油均具有一定的开发和利用价值.
從柑橘類水果柑桔、檸檬、葡萄柚的果皮中用微波萃取法提取齣精油,採用製片擴散法,連續稀釋法對3種精油的抑菌效果和最小抑菌濃度(MIC)進行瞭分析,結果錶明3種精油均具有較彊的抑菌活性,抑菌彊度:葡萄柚精油＞檸檬精油＞柑桔精油,3種精油均具有一定的開髮和利用價值.
종감귤류수과감길、저몽、포도유적과피중용미파췌취법제취출정유,채용제편확산법,련속희석법대3충정유적억균효과화최소억균농도(MIC)진행료분석,결과표명3충정유균구유교강적억균활성,억균강도:포도유정유＞저몽정유＞감길정유,3충정유균구유일정적개발화이용개치.
