广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
16期
109-112
,共4页
刘晓艳%张伟良%陈海光%叶思平%叶君生
劉曉豔%張偉良%陳海光%葉思平%葉君生
류효염%장위량%진해광%협사평%협군생
荸荠%黄酮%提取%抑菌活性
荸薺%黃酮%提取%抑菌活性
발제%황동%제취%억균활성
研究了乙醇浓度、提取温度、料液比和提取时间对荸荠皮中黄酮类物质提取得率的影响,并通过正交试验优化了提取荸荠中黄酮类化合物的最佳工艺条件.结果表明,当乙醇浓度60％、提取温度70℃、料液比1∶50、浸提时间3.5 h,从荸荠皮中提取黄酮类物质的得率为1.242％.分别测定荸荠皮中黄酮类物质对大肠杆菌、荧光假单孢菌、蜡叶芽枝霉、酵母菌的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC).结果表明:从荸荠皮中提取出的黄酮类化合物对于大肠杆菌、荧光假单孢菌、酵母菌有抑制作用;而对腊叶芽枝霉无抑制作用.
研究瞭乙醇濃度、提取溫度、料液比和提取時間對荸薺皮中黃酮類物質提取得率的影響,併通過正交試驗優化瞭提取荸薺中黃酮類化閤物的最佳工藝條件.結果錶明,噹乙醇濃度60％、提取溫度70℃、料液比1∶50、浸提時間3.5 h,從荸薺皮中提取黃酮類物質的得率為1.242％.分彆測定荸薺皮中黃酮類物質對大腸桿菌、熒光假單孢菌、蠟葉芽枝黴、酵母菌的最低抑菌濃度(MIC)和最低殺菌濃度(MBC).結果錶明:從荸薺皮中提取齣的黃酮類化閤物對于大腸桿菌、熒光假單孢菌、酵母菌有抑製作用;而對臘葉芽枝黴無抑製作用.
연구료을순농도、제취온도、료액비화제취시간대발제피중황동류물질제취득솔적영향,병통과정교시험우화료제취발제중황동류화합물적최가공예조건.결과표명,당을순농도60％、제취온도70℃、료액비1∶50、침제시간3.5 h,종발제피중제취황동류물질적득솔위1.242％.분별측정발제피중황동류물질대대장간균、형광가단포균、사협아지매、효모균적최저억균농도(MIC)화최저살균농도(MBC).결과표명:종발제피중제취출적황동류화합물대우대장간균、형광가단포균、효모균유억제작용;이대석협아지매무억제작용.
