武警医学
武警醫學
무경의학
MEDICAL JOURNAL OF THE CHINESE PEOPLE'S ARMED POLICE FORCES
2012年
10期
840-842
,共3页
孙静%李玲%赵艳威%谢文利
孫靜%李玲%趙豔威%謝文利
손정%리령%조염위%사문리
苹果多酚%毒理学%安全性
蘋果多酚%毒理學%安全性
평과다분%독이학%안전성
目的 评价苹果多酚的安全性.方法 依据食品安全性毒理学评价程序和方法进行急性毒性试验、Ames实验、小鼠骨髓细胞染色体畸变实验、小鼠微核实验和大鼠90 d喂养试验.结果 小鼠经口给予苹果多酚LD50＞10.0 g/kg体重,属实际无毒级; Ames实验、小鼠骨髓细胞染色体畸变实验、小鼠微核实验结果均为阴性; 90 d喂养实验中体重增加和血液学指标值无异常,血液生化指标值在正常值范围内,未见大鼠有系统毒性症状出现.结论 本试验条件下,苹果多酚是安全的.
目的 評價蘋果多酚的安全性.方法 依據食品安全性毒理學評價程序和方法進行急性毒性試驗、Ames實驗、小鼠骨髓細胞染色體畸變實驗、小鼠微覈實驗和大鼠90 d餵養試驗.結果 小鼠經口給予蘋果多酚LD50＞10.0 g/kg體重,屬實際無毒級; Ames實驗、小鼠骨髓細胞染色體畸變實驗、小鼠微覈實驗結果均為陰性; 90 d餵養實驗中體重增加和血液學指標值無異常,血液生化指標值在正常值範圍內,未見大鼠有繫統毒性癥狀齣現.結論 本試驗條件下,蘋果多酚是安全的.
목적 평개평과다분적안전성.방법 의거식품안전성독이학평개정서화방법진행급성독성시험、Ames실험、소서골수세포염색체기변실험、소서미핵실험화대서90 d위양시험.결과 소서경구급여평과다분LD50＞10.0 g/kg체중,속실제무독급; Ames실험、소서골수세포염색체기변실험、소서미핵실험결과균위음성; 90 d위양실험중체중증가화혈액학지표치무이상,혈액생화지표치재정상치범위내,미견대서유계통독성증상출현.결론 본시험조건하,평과다분시안전적.
