山东农业大学学报（自然科学版）
山東農業大學學報（自然科學版）
산동농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANDONG AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2006年
3期
477-478,482
,共3页
嗜热酶%稳定性%工业应用
嗜熱酶%穩定性%工業應用
기열매%은정성%공업응용
高温条件下,嗜热酶能保持热稳定性,发挥生物催化作用.介绍了嗜热酶的稳定性机理及其应用前景.
高溫條件下,嗜熱酶能保持熱穩定性,髮揮生物催化作用.介紹瞭嗜熱酶的穩定性機理及其應用前景.
고온조건하,기열매능보지열은정성,발휘생물최화작용.개소료기열매적은정성궤리급기응용전경.
