CAJ | 학술논문

目的了解胰岛素依赖型糖尿病儿童的膳食情况. 方法采取称重法,对同期门诊患儿16例和住院患儿20例的饮食情况进行调查. 结果 (1)住院组病儿膳食中三大营养素的比例符合要求,而门诊组病人蛋白质、脂肪的摄入量偏高;(2)膳食中矿物质的摄入量住院组高于门诊组;(3)膳食中维生素A、B、C的摄入量住院组高于门诊组,而维生素B2的摄入量两组病人均明显不足.(4)糖尿病控制指标住院组优于门诊组. 结论对糖尿病病人的膳食管理应采取以下干预措施:(1)加强营养知识的宣传教育,让病人学会合理安排自己的饮食,纠正不良的饮食习惯;(2)饮食中应相应增加奶制品及豆制品的摄入量,以补充Ca的不足;(3)常吃粗杂粮和蔬菜,以补充B族维生素及膳食纤维的不足;(4) 如果在计划饮食的基础上某些营养素的摄入量仍不能得到满足,建议给病人合理补充维生素和矿物质制剂.
목적료해이도소의뢰형당뇨병인동적선식정황. 방법채취칭중법,대동기문진환인16례화주원환인20례적음식정황진행조사. 결과 (1)주원조병인선식중삼대영양소적비례부합요구,이문진조병인단백질、지방적섭입량편고;(2)선식중광물질적섭입량주원조고우문진조;(3)선식중유생소A、B、C적섭입량주원조고우문진조,이유생소B2적섭입량량조병인균명현불족.(4)당뇨병공제지표주원조우우문진조. 결론대당뇨병병인적선식관리응채취이하간예조시:(1)가강영양지식적선전교육,양병인학회합리안배자기적음식,규정불량적음식습관;(2)음식중응상응증가내제품급두제품적섭입량,이보충Ca적불족;(3)상흘조잡량화소채,이보충B족유생소급선식섬유적불족;(4) 여과재계화음식적기출상모사영양소적섭입량잉불능득도만족,건의급병인합리보충유생소화광물질제제.