山东畜牧兽医
山東畜牧獸醫
산동축목수의
SHANDONG JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY SCIENCE
2010年
9期
10-11
,共2页
鲫鱼%重金属%枣庄市
鯽魚%重金屬%棘莊市
즉어%중금속%조장시
本研究分别取枣庄市中区不同市场上20个鲫鱼的肌肉样品,测定其重金属含量,并根据GB18406.4-2001<无公害水产品安全要求>对鱼肌肉进行了评价.结果表明:各市场鲫鱼体内重金属含量均在无公害水产品安全范围之内,符合人体消费卫生标准.各市场鲫鱼肉综合污染指数Cu均呈清洁级,Cr在新华、龙头和齐村农贸市场呈微污染,在朝阳市场呈轻污染;Cd在新华和齐村农贸市场为清洁级,在龙头和朝阳市场是微污染;Pb未检出.各市场均值污染指数均呈清洁级.
本研究分彆取棘莊市中區不同市場上20箇鯽魚的肌肉樣品,測定其重金屬含量,併根據GB18406.4-2001<無公害水產品安全要求>對魚肌肉進行瞭評價.結果錶明:各市場鯽魚體內重金屬含量均在無公害水產品安全範圍之內,符閤人體消費衛生標準.各市場鯽魚肉綜閤汙染指數Cu均呈清潔級,Cr在新華、龍頭和齊村農貿市場呈微汙染,在朝暘市場呈輕汙染;Cd在新華和齊村農貿市場為清潔級,在龍頭和朝暘市場是微汙染;Pb未檢齣.各市場均值汙染指數均呈清潔級.
본연구분별취조장시중구불동시장상20개즉어적기육양품,측정기중금속함량,병근거GB18406.4-2001<무공해수산품안전요구>대어기육진행료평개.결과표명:각시장즉어체내중금속함량균재무공해수산품안전범위지내,부합인체소비위생표준.각시장즉어육종합오염지수Cu균정청길급,Cr재신화、룡두화제촌농무시장정미오염,재조양시장정경오염;Cd재신화화제촌농무시장위청길급,재룡두화조양시장시미오염;Pb미검출.각시장균치오염지수균정청길급.
