江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
3期
311-312
,共2页
葡萄%保鲜站%冷处理
葡萄%保鮮站%冷處理
포도%보선참%랭처리
在产地建立保鲜站是使葡萄采后及时进入保鲜链,保持其品质的关键.在产地冷处理设施中,预冷间和恒温整理间是保鲜链的基础环节,葡萄采收、包装和预冷处理是葡萄保鲜链中的前置环节.目前多数产地尚无设施完善的保鲜站和冷处理设施,本文提出了建立产地保鲜站的方法及葡萄采收、包装、冷处理技术.
在產地建立保鮮站是使葡萄採後及時進入保鮮鏈,保持其品質的關鍵.在產地冷處理設施中,預冷間和恆溫整理間是保鮮鏈的基礎環節,葡萄採收、包裝和預冷處理是葡萄保鮮鏈中的前置環節.目前多數產地尚無設施完善的保鮮站和冷處理設施,本文提齣瞭建立產地保鮮站的方法及葡萄採收、包裝、冷處理技術.
재산지건립보선참시사포도채후급시진입보선련,보지기품질적관건.재산지랭처리설시중,예랭간화항온정리간시보선련적기출배절,포도채수、포장화예랭처리시포도보선련중적전치배절.목전다수산지상무설시완선적보선참화랭처리설시,본문제출료건립산지보선참적방법급포도채수、포장、랭처리기술.
