食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
19期
125-127
,共3页
张培刚%张静文%张风清%徐萍%任保国
張培剛%張靜文%張風清%徐萍%任保國
장배강%장정문%장풍청%서평%임보국
玉米芯%低聚木塘%木二糖%木三糖%组成%含量
玉米芯%低聚木塘%木二糖%木三糖%組成%含量
옥미심%저취목당%목이당%목삼당%조성%함량
利用传统的水提醇沉法从玉米芯提取可溶性糖,通过部分酸水解、葡聚糖凝胶SephadexG-25柱层析、薄层层析(TLC)、高效液相色谱(HPLC)等对玉米芯中低聚术糖的组成及含量进行研究.结果表明:玉米芯中低聚木糖种类以木二糖和木三糖为主,提取纯化得木二糖的纯度可达95.63%,得率为6.84%;要木三糖的含最则较低,仅为0.22%.
利用傳統的水提醇沉法從玉米芯提取可溶性糖,通過部分痠水解、葡聚糖凝膠SephadexG-25柱層析、薄層層析(TLC)、高效液相色譜(HPLC)等對玉米芯中低聚術糖的組成及含量進行研究.結果錶明:玉米芯中低聚木糖種類以木二糖和木三糖為主,提取純化得木二糖的純度可達95.63%,得率為6.84%;要木三糖的含最則較低,僅為0.22%.
이용전통적수제순침법종옥미심제취가용성당,통과부분산수해、포취당응효SephadexG-25주층석、박층층석(TLC)、고효액상색보(HPLC)등대옥미심중저취술당적조성급함량진행연구.결과표명:옥미심중저취목당충류이목이당화목삼당위주,제취순화득목이당적순도가체95.63%,득솔위6.84%;요목삼당적함최칙교저,부위0.22%.
