饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2011年
7期
15-17
,共3页
麦芽提取物%麦芽汁发酵饮料
麥芽提取物%麥芽汁髮酵飲料
맥아제취물%맥아즙발효음료
麦芽提取物是一种完全源自谷物的天然食品,它含有丰富的麦芽糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、小分子肤、人体必须的氨基酸和多种维生素、矿物质,还含有具有保健功能的β-葡聚糖和生育酚.用麦芽提取物生产的麦芽汁发酵饮料营养丰富,风味浓郁、独特、醇厚.与传统麦芽汁发酵饮料生产工艺相比,生产过程不需要糖化,从而使得工艺更为简单,生产周期更短,设备投入减少,降低了成本.
麥芽提取物是一種完全源自穀物的天然食品,它含有豐富的麥芽糖、果糖、葡萄糖、蛋白質、小分子膚、人體必鬚的氨基痠和多種維生素、礦物質,還含有具有保健功能的β-葡聚糖和生育酚.用麥芽提取物生產的麥芽汁髮酵飲料營養豐富,風味濃鬱、獨特、醇厚.與傳統麥芽汁髮酵飲料生產工藝相比,生產過程不需要糖化,從而使得工藝更為簡單,生產週期更短,設備投入減少,降低瞭成本.
맥아제취물시일충완전원자곡물적천연식품,타함유봉부적맥아당、과당、포도당、단백질、소분자부、인체필수적안기산화다충유생소、광물질,환함유구유보건공능적β-포취당화생육분.용맥아제취물생산적맥아즙발효음료영양봉부,풍미농욱、독특、순후.여전통맥아즙발효음료생산공예상비,생산과정불수요당화,종이사득공예경위간단,생산주기경단,설비투입감소,강저료성본.
