生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2012年
3期
33-38
,共6页
王玉磊%叶子优%贺秋萍%王文龙%卫功元
王玉磊%葉子優%賀鞦萍%王文龍%衛功元
왕옥뢰%협자우%하추평%왕문룡%위공원
S-腺苷蛋氨酸%联产发酵%谷胱甘肽%盐胁迫
S-腺苷蛋氨痠%聯產髮酵%穀胱甘肽%鹽脅迫
S-선감단안산%련산발효%곡광감태%염협박
摇瓶条件下考察不同的盐(NaCl,Na2SO4,KCI,K2SO4)胁迫对产朊假丝酵母发酵联产S-腺苷蛋氨酸(SAM)和谷胱甘肽(GSH)的影响.结果发现适当浓度的Na+和K+对SAM和GSH合成具有部分促进作用,而Cl-的作用则相反.以Na2 SO4为代表,考察分批发酵条件下盐胁迫的作用,结果表明:在酵母细胞生长后期(15 h)添加10 g/L Na2SO4,SAM、GSH以及二者的最大联产量为252.5、285.9和521.9 mg/L,比对照分别提高了8.8％、22.6％和13.9％.最后分别从能量代谢和发酵动力学角度对分批发酵的结果进行了分析.
搖瓶條件下攷察不同的鹽(NaCl,Na2SO4,KCI,K2SO4)脅迫對產朊假絲酵母髮酵聯產S-腺苷蛋氨痠(SAM)和穀胱甘肽(GSH)的影響.結果髮現適噹濃度的Na+和K+對SAM和GSH閤成具有部分促進作用,而Cl-的作用則相反.以Na2 SO4為代錶,攷察分批髮酵條件下鹽脅迫的作用,結果錶明:在酵母細胞生長後期(15 h)添加10 g/L Na2SO4,SAM、GSH以及二者的最大聯產量為252.5、285.9和521.9 mg/L,比對照分彆提高瞭8.8％、22.6％和13.9％.最後分彆從能量代謝和髮酵動力學角度對分批髮酵的結果進行瞭分析.
요병조건하고찰불동적염(NaCl,Na2SO4,KCI,K2SO4)협박대산원가사효모발효련산S-선감단안산(SAM)화곡광감태(GSH)적영향.결과발현괄당농도적Na+화K+대SAM화GSH합성구유부분촉진작용,이Cl-적작용칙상반.이Na2 SO4위대표,고찰분비발효조건하염협박적작용,결과표명:재효모세포생장후기(15 h)첨가10 g/L Na2SO4,SAM、GSH이급이자적최대련산량위252.5、285.9화521.9 mg/L,비대조분별제고료8.8％、22.6％화13.9％.최후분별종능량대사화발효동역학각도대분비발효적결과진행료분석.
