生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2007年
2期
29-31
,共3页
吉叶梅%胡清秀%宫春宇%郭光%安荣殊
吉葉梅%鬍清秀%宮春宇%郭光%安榮殊
길협매%호청수%궁춘우%곽광%안영수
黄伞%胞外多糖%氧自由基%羟自由基
黃傘%胞外多糖%氧自由基%羥自由基
황산%포외다당%양자유기%간자유기
目的:以乙醇沉淀的黄伞发酵浓缩液得到的胞外多糖为研究对象,检验其对自由基的清除作用.方法:采用电子顺磁共振(EPR)波谱仪检测黄伞胞外多糖清除羟自由基OH·和超氧阴离子自由基O2-·的作用.结果:在样品浓度均为100mg/mL的条件下,利用Fenton反应体系,黄伞胞外多糖对羟自由基OH·的清除率仅为38.5%;而利用次黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶体系,黄伞胞外多糖对超氧阴离子自由基O2-·的清除率可达到80.6%.结论:黄伞胞外多糖在体外对自由基有一定的清除作用且其对超氧阴离子自由基O2-·的清除作用明显优于对羟自由基OH·的清除作用.
目的:以乙醇沉澱的黃傘髮酵濃縮液得到的胞外多糖為研究對象,檢驗其對自由基的清除作用.方法:採用電子順磁共振(EPR)波譜儀檢測黃傘胞外多糖清除羥自由基OH·和超氧陰離子自由基O2-·的作用.結果:在樣品濃度均為100mg/mL的條件下,利用Fenton反應體繫,黃傘胞外多糖對羥自由基OH·的清除率僅為38.5%;而利用次黃嘌呤-黃嘌呤氧化酶體繫,黃傘胞外多糖對超氧陰離子自由基O2-·的清除率可達到80.6%.結論:黃傘胞外多糖在體外對自由基有一定的清除作用且其對超氧陰離子自由基O2-·的清除作用明顯優于對羥自由基OH·的清除作用.
목적:이을순침정적황산발효농축액득도적포외다당위연구대상,검험기대자유기적청제작용.방법:채용전자순자공진(EPR)파보의검측황산포외다당청제간자유기OH·화초양음리자자유기O2-·적작용.결과:재양품농도균위100mg/mL적조건하,이용Fenton반응체계,황산포외다당대간자유기OH·적청제솔부위38.5%;이이용차황표령-황표령양화매체계,황산포외다당대초양음리자자유기O2-·적청제솔가체도80.6%.결론:황산포외다당재체외대자유기유일정적청제작용차기대초양음리자자유기O2-·적청제작용명현우우대간자유기OH·적청제작용.
