CAJ | 학술논문

双向电泳技术是蛋白质组学研究的基本方法之一.果实由于富含糖、多酚、单宁和有机酸等物质,蛋白质的提取比其它植物组织更加困难.本文主要介绍不同果实蛋白质的提取、等电聚焦系统和凝胶染色技术,并建立了一套适用于桃、樱桃、苹果、芒果和冬枣等多种果实蛋白质组学的研究方法.结果表明,采用匀浆法和酚抽提法提取果实的蛋白质,裂解缓冲液2溶解蛋白质,并用固相pH梯度进行等电聚焦,可以获得背景清晰和分辨率高的凝胶图谱,具有较好的重复性,可用于果实蛋白质组学的研究.我们的研究结果显示,固相干胶条与IEF管胶相比,具有更加明显的优势.而不同的染色方法,对结果影响不大.
쌍향전영기술시단백질조학연구적기본방법지일.과실유우부함당、다분、단저화유궤산등물질,단백질적제취비기타식물조직경가곤난.본문주요개소불동과실단백질적제취、등전취초계통화응효염색기술,병건립료일투괄용우도、앵도、평과、망과화동조등다충과실단백질조학적연구방법.결과표명,채용균장법화분추제법제취과실적단백질,렬해완충액2용해단백질,병용고상pH제도진행등전취초,가이획득배경청석화분변솔고적응효도보,구유교호적중복성,가용우과실단백질조학적연구.아문적연구결과현시,고상간효조여IEF관효상비,구유경가명현적우세.이불동적염색방법,대결과영향불대.