食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2010年
4期
10-14,45
,共6页
刘家扬%蔡宇杰%廖祥儒%王欣%李枝玲%张大兵
劉傢颺%蔡宇傑%廖祥儒%王訢%李枝玲%張大兵
류가양%채우걸%료상유%왕흔%리지령%장대병
白腐真菌%漆酶%筛选%鉴定%优化%正交试验
白腐真菌%漆酶%篩選%鑒定%優化%正交試驗
백부진균%칠매%사선%감정%우화%정교시험
采用愈创木酚初筛平板从干枯的木头中筛选得到一株产漆酶活力较高的菌株SYBC-L3(以下简称L3),在含有愈创木酚的PDA平板上生长时菌落周边出现明显的铁红色变色圈.通过对L3发酵产漆酶的单因素试验及L9(34)正交试验,确定了最适发酵条件,优化后的培养基为:麦芽糖 12 g/L, 豆粕 6 g/L,CuSO4 0.5 g/L,KH2PO4 1 g/L,Na2HPO4 0.2 g/L,MgSO4 ·7H2O 0.5 g/L,MnSO4 0.034 g/L, 愈创木酚0.8 mmol/L,吐温-80 0.5g/L;优化后的培养条件为:接种量10%(V/V),装液量80 mL/250 mL, 起始pH 4,转速200 r/min,温度30 ℃,以DMP为底物在第8天时酶活可达60 130 U/L,比优化前提高42倍.
採用愈創木酚初篩平闆從榦枯的木頭中篩選得到一株產漆酶活力較高的菌株SYBC-L3(以下簡稱L3),在含有愈創木酚的PDA平闆上生長時菌落週邊齣現明顯的鐵紅色變色圈.通過對L3髮酵產漆酶的單因素試驗及L9(34)正交試驗,確定瞭最適髮酵條件,優化後的培養基為:麥芽糖 12 g/L, 豆粕 6 g/L,CuSO4 0.5 g/L,KH2PO4 1 g/L,Na2HPO4 0.2 g/L,MgSO4 ·7H2O 0.5 g/L,MnSO4 0.034 g/L, 愈創木酚0.8 mmol/L,吐溫-80 0.5g/L;優化後的培養條件為:接種量10%(V/V),裝液量80 mL/250 mL, 起始pH 4,轉速200 r/min,溫度30 ℃,以DMP為底物在第8天時酶活可達60 130 U/L,比優化前提高42倍.
채용유창목분초사평판종간고적목두중사선득도일주산칠매활력교고적균주SYBC-L3(이하간칭L3),재함유유창목분적PDA평판상생장시균락주변출현명현적철홍색변색권.통과대L3발효산칠매적단인소시험급L9(34)정교시험,학정료최괄발효조건,우화후적배양기위:맥아당 12 g/L, 두박 6 g/L,CuSO4 0.5 g/L,KH2PO4 1 g/L,Na2HPO4 0.2 g/L,MgSO4 ·7H2O 0.5 g/L,MnSO4 0.034 g/L, 유창목분0.8 mmol/L,토온-80 0.5g/L;우화후적배양조건위:접충량10%(V/V),장액량80 mL/250 mL, 기시pH 4,전속200 r/min,온도30 ℃,이DMP위저물재제8천시매활가체60 130 U/L,비우화전제고42배.
