丝素、丝胶质量标准指标的研究
사소、사효질량표준지표적연구
Studies on Indexes of Silk Fibroin and Sericin Quality Standard
  • 万方数据
    蚕业科学 잠업과학
    ACTA SERICOLOGICA SINICA
    2005年 3期 311-315 ,共5页

    朱良均%闵思佳%张海萍%杜孟芳%汪林峰%李奕仁%唐顺明%吴萍%李亮

    주량균%민사가%장해평%두맹방%왕림봉%리혁인%당순명%오평%리량

    丝素%丝胶%质量指标 絲素%絲膠%質量指標
    사소%사효%질량지표
    为进一步制订丝素和丝胶的质量标准,并用以指导蚕丝蛋白规范生产,检测分析了丝素与丝胶中的氨基酸含量、干燥失重和灰分等质量指标,砷、铅等重金属含量的安全性指标,以及菌落总数、大肠菌群和致病菌等微生物指标.参照食品、化妆品等国家标准限量规定,结合蚕丝蛋白的特性和生产制备现状,初步提出了评价丝素与丝胶质量优劣的指标及相应的数值范围.
    위진일보제정사소화사효적질량표준,병용이지도잠사단백규범생산,검측분석료사소여사효중적안기산함량、간조실중화회분등질량지표,신、연등중금속함량적안전성지표,이급균락총수、대장균군화치병균등미생물지표.삼조식품、화장품등국가표준한량규정,결합잠사단백적특성화생산제비현상,초보제출료평개사소여사효질량우렬적지표급상응적수치범위.
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