CAJ | 학술논문

作者试图从国内外肉牛产业发展的成功经验和资源优势高效利用的高度出发,主张引进和选育肉牛品种皮埃蒙特、利木辛、夏洛来和肉乳兼用品种南得温进行杂交,在灌溉农业区大力推广应用品种配套、暖棚工艺、舍饲精养、饲草料加工调制、过瘤胃蛋白技术、环境控制、兽医卫生、屠宰加工销售等综合配套技术.通过培植以繁殖经营农户养母繁犊、育肥经营农户购犊育肥、公司集中育肥屠宰销售的"公司加基地,基地连农户"的经营模式,实现肉牛产业从繁育、饲养、兽医卫生到屠宰分割、加工销售一体化经营,建立以肉用为主、肉乳复合经营为特色的优质肉牛产业化运营体系.从根本上解决养牛业由役肉兼用阶段向肉用阶段过渡中存在的品种、技术、经营方式落后和养牛效益差的矛盾,提高肉牛产业整体生产效益和可持续发展能力.
작자시도종국내외육우산업발전적성공경험화자원우세고효이용적고도출발,주장인진화선육육우품충피애몽특、리목신、하락래화육유겸용품충남득온진행잡교,재관개농업구대력추엄응용품충배투、난붕공예、사사정양、사초료가공조제、과류위단백기술、배경공제、수의위생、도재가공소수등종합배투기술.통과배식이번식경영농호양모번독、육비경영농호구독육비、공사집중육비도재소수적"공사가기지,기지련농호"적경영모식,실현육우산업종번육、사양、수의위생도도재분할、가공소수일체화경영,건립이육용위주、육유복합경영위특색적우질육우산업화운영체계.종근본상해결양우업유역육겸용계단향육용계단과도중존재적품충、기술、경영방식락후화양우효익차적모순,제고육우산업정체생산효익화가지속발전능력.