北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2009年
5期
92-94
,共3页
王娜%朱启忠%任延刚%张瑞景
王娜%硃啟忠%任延剛%張瑞景
왕나%주계충%임연강%장서경
木聚糖酶%海藻酸钠%固定化
木聚糖酶%海藻痠鈉%固定化
목취당매%해조산납%고정화
以海藻酸钠为载体,研究了木聚糖酶的固定方法,并利用固定化酶和游离酶进行了酶解试验.结果表明:固定化酶的最适温度,热稳定性,最适pH,稳定性及与底物的亲和力都有所提高.其中采用直接包埋方式固定率低,稳定差;交联包埋法固定的固定化酶反应pH范围变宽,固定率高,但与底物的亲和能力强和操作稳定性不如包埋交联法.
以海藻痠鈉為載體,研究瞭木聚糖酶的固定方法,併利用固定化酶和遊離酶進行瞭酶解試驗.結果錶明:固定化酶的最適溫度,熱穩定性,最適pH,穩定性及與底物的親和力都有所提高.其中採用直接包埋方式固定率低,穩定差;交聯包埋法固定的固定化酶反應pH範圍變寬,固定率高,但與底物的親和能力彊和操作穩定性不如包埋交聯法.
이해조산납위재체,연구료목취당매적고정방법,병이용고정화매화유리매진행료매해시험.결과표명:고정화매적최괄온도,열은정성,최괄pH,은정성급여저물적친화력도유소제고.기중채용직접포매방식고정솔저,은정차;교련포매법고정적고정화매반응pH범위변관,고정솔고,단여저물적친화능력강화조작은정성불여포매교련법.
