食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2009年
5期
22-25
,共4页
贾江花%沐万孟%张涛%江波
賈江花%沐萬孟%張濤%江波
가강화%목만맹%장도%강파
乳酸脱氢酶%苯乳酸%苯丙酮酸%基因重组%亲和层析
乳痠脫氫酶%苯乳痠%苯丙酮痠%基因重組%親和層析
유산탈경매%분유산%분병동산%기인중조%친화층석
乳酸脱氢酶是生物法转化苯丙酮酸为苯乳酸的一种有效的酶.实验克隆到一种新型L-乳酸脱氢酶基因LdhL,来源于Lactobacillus pzantarum SK-2(植物乳杆菌SK-2),GenBank接受号为FJ392647.以pET-22b(+)为载体质粒,E.coli BL21(DE3)为宿主细胞,构建了基因重组菌,IPTG可诱导目的 蛋白的过量表达;经亲和层析纯化的重组蛋白样品进行SDS-PAGE电泳分析,约在37 ku处出现显著的特征蛋白条带;重组LDH的比酶活为0.06 U/mg.
乳痠脫氫酶是生物法轉化苯丙酮痠為苯乳痠的一種有效的酶.實驗剋隆到一種新型L-乳痠脫氫酶基因LdhL,來源于Lactobacillus pzantarum SK-2(植物乳桿菌SK-2),GenBank接受號為FJ392647.以pET-22b(+)為載體質粒,E.coli BL21(DE3)為宿主細胞,構建瞭基因重組菌,IPTG可誘導目的 蛋白的過量錶達;經親和層析純化的重組蛋白樣品進行SDS-PAGE電泳分析,約在37 ku處齣現顯著的特徵蛋白條帶;重組LDH的比酶活為0.06 U/mg.
유산탈경매시생물법전화분병동산위분유산적일충유효적매.실험극륭도일충신형L-유산탈경매기인LdhL,래원우Lactobacillus pzantarum SK-2(식물유간균SK-2),GenBank접수호위FJ392647.이pET-22b(+)위재체질립,E.coli BL21(DE3)위숙주세포,구건료기인중조균,IPTG가유도목적 단백적과량표체;경친화층석순화적중조단백양품진행SDS-PAGE전영분석,약재37 ku처출현현저적특정단백조대;중조LDH적비매활위0.06 U/mg.
