江南大学学报（人文社会科学版）
江南大學學報（人文社會科學版）
강남대학학보（인문사회과학판）
JOURNAL OF SOUTHERN YANGTZE UNIVERSITY(HUMANITIES & SOCIAL SCIENCES)
2010年
1期
125-128
,共4页
文化诠释学%食物%克里奥尔化%身份建构
文化詮釋學%食物%剋裏奧爾化%身份建構
문화전석학%식물%극리오이화%신빈건구
文章以文化诠释学方法对全球化过程中食物的克里奥尔化进行了分析,并以Askegaard等对移居丹麦的格陵兰岛人的食物和Brinda Mehta对加勒比等法语国家侨民的食物的调查为例证,探讨了克里奥尔化食物对文化交流中人们对多元文化中身份的建构和认同的作用.
文章以文化詮釋學方法對全毬化過程中食物的剋裏奧爾化進行瞭分析,併以Askegaard等對移居丹麥的格陵蘭島人的食物和Brinda Mehta對加勒比等法語國傢僑民的食物的調查為例證,探討瞭剋裏奧爾化食物對文化交流中人們對多元文化中身份的建構和認同的作用.
문장이문화전석학방법대전구화과정중식물적극리오이화진행료분석,병이Askegaard등대이거단맥적격릉란도인적식물화Brinda Mehta대가륵비등법어국가교민적식물적조사위예증,탐토료극리오이화식물대문화교류중인문대다원문화중신빈적건구화인동적작용.
