河南农业科学
河南農業科學
하남농업과학
JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
4期
115-118
,共4页
王俊丽%聂国兴%李素贞%谢艳敏%曹香林
王俊麗%聶國興%李素貞%謝豔敏%曹香林
왕준려%섭국흥%리소정%사염민%조향림
还原糖%木糖%葡萄糖%DNS法%最适波长
還原糖%木糖%葡萄糖%DNS法%最適波長
환원당%목당%포도당%DNS법%최괄파장
探讨DNS法测定还原糖含量时的最适波长.以DNS为显色剂,用分光光度法分析测定了木糖和葡萄糖显色液的最大吸收波长和最适测定波长. 结果表明,木糖和葡萄糖与DNS显色剂反应后,均在490 nm处有最大吸收峰.标准曲线糖含量范围为0～40 mg/L时,OD值在520 nm 处的R2最接近于1,精确度和回收率均较高.提示DNS法测定还原糖含量时,520 nm为最适测定波长.
探討DNS法測定還原糖含量時的最適波長.以DNS為顯色劑,用分光光度法分析測定瞭木糖和葡萄糖顯色液的最大吸收波長和最適測定波長. 結果錶明,木糖和葡萄糖與DNS顯色劑反應後,均在490 nm處有最大吸收峰.標準麯線糖含量範圍為0～40 mg/L時,OD值在520 nm 處的R2最接近于1,精確度和迴收率均較高.提示DNS法測定還原糖含量時,520 nm為最適測定波長.
탐토DNS법측정환원당함량시적최괄파장.이DNS위현색제,용분광광도법분석측정료목당화포도당현색액적최대흡수파장화최괄측정파장. 결과표명,목당화포도당여DNS현색제반응후,균재490 nm처유최대흡수봉.표준곡선당함량범위위0～40 mg/L시,OD치재520 nm 처적R2최접근우1,정학도화회수솔균교고.제시DNS법측정환원당함량시,520 nm위최괄측정파장.
