安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
29期
18226-18228
,共3页
杨军%胡飞杰%胡文彦%凌睿
楊軍%鬍飛傑%鬍文彥%凌睿
양군%호비걸%호문언%릉예
气相色谱%气相色谱质谱联用%食品%石蜡检测
氣相色譜%氣相色譜質譜聯用%食品%石蠟檢測
기상색보%기상색보질보련용%식품%석사검측
[目的]建立食品中违法添加石蜡的检测方法.[方法]分别采用气相色谱及气相色谱质谱法对食品中非法添加的石蜡进行检测.[结果]分别建立了食品中石蜡的定性与定量检测方法,确定了以正二十六烷,正二十七烷、正二十八烷、正二十九烷加和峰面积对石蜡进行定量检测的方案.[结论]该方法简便、稳定、适用性强,可用于食品中的石蜡的准确测定.
[目的]建立食品中違法添加石蠟的檢測方法.[方法]分彆採用氣相色譜及氣相色譜質譜法對食品中非法添加的石蠟進行檢測.[結果]分彆建立瞭食品中石蠟的定性與定量檢測方法,確定瞭以正二十六烷,正二十七烷、正二十八烷、正二十九烷加和峰麵積對石蠟進行定量檢測的方案.[結論]該方法簡便、穩定、適用性彊,可用于食品中的石蠟的準確測定.
[목적]건립식품중위법첨가석사적검측방법.[방법]분별채용기상색보급기상색보질보법대식품중비법첨가적석사진행검측.[결과]분별건립료식품중석사적정성여정량검측방법,학정료이정이십륙완,정이십칠완、정이십팔완、정이십구완가화봉면적대석사진행정량검측적방안.[결론]해방법간편、은정、괄용성강,가용우식품중적석사적준학측정.
