CAJ | 학술논문

以问题为基础的教学法（PBL）是一种以学生主动学习为主,教师引导为辅的新型教学模式,国内外的一些医学院校教学实践证明了这种教学方法的优越性,而在工科院校还较少采用。我们选择食品营养学和食品毒理学两门课程作为试点,对PBL教学模式在食品科学与工程专业教学中的应用进行了探讨,结果表明,大部分同学愿意接受PBL教学法,平时学习成绩较好的同学接受程度更高;采用PBL教学法有助于调动学生的学习积极性,拓宽知识面,值得进一步推广。
이문제위기출적교학법（PBL）시일충이학생주동학습위주,교사인도위보적신형교학모식,국내외적일사의학원교교학실천증명료저충교학방법적우월성,이재공과원교환교소채용。아문선택식품영양학화식품독이학량문과정작위시점,대PBL교학모식재식품과학여공정전업교학중적응용진행료탐토,결과표명,대부분동학원의접수PBL교학법,평시학습성적교호적동학접수정도경고;채용PBL교학법유조우조동학생적학습적겁성,탁관지식면,치득진일보추엄。