中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2012年
7期
77-79,108
,共4页
棒曲霉素%固相萃取%液质联用%番茄酱
棒麯黴素%固相萃取%液質聯用%番茄醬
봉곡매소%고상췌취%액질련용%번가장
采用固相萃取-高效液相色谱-串联质谱(SPE-HPLC-MS/MS)建立了番茄酱中的棒曲霉素的定性定量分析方法.样品经Strata-X固相萃取净化处理,使用Agilent XDB-C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)、以乙腈-水为流动相梯度洗脱,在流速为0.12 mL/min条件下分离,采用电喷雾离子化源(ESI)多反应监测(MRM)模式下检测.在最佳检测条件下,棒曲霉素在0.05～0.5 mg/L检测范围内线性关系良好,相关系数大于0.9995;检出限为0.03 mg/L、定量限为0.1 mg/L,该方法的精密度小于1.5％,回收率在90.2 ％～95.6％之间.说明该法准确可靠,可应用于番茄酱中棒曲霉素含量的测定.
採用固相萃取-高效液相色譜-串聯質譜(SPE-HPLC-MS/MS)建立瞭番茄醬中的棒麯黴素的定性定量分析方法.樣品經Strata-X固相萃取淨化處理,使用Agilent XDB-C18色譜柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)、以乙腈-水為流動相梯度洗脫,在流速為0.12 mL/min條件下分離,採用電噴霧離子化源(ESI)多反應鑑測(MRM)模式下檢測.在最佳檢測條件下,棒麯黴素在0.05～0.5 mg/L檢測範圍內線性關繫良好,相關繫數大于0.9995;檢齣限為0.03 mg/L、定量限為0.1 mg/L,該方法的精密度小于1.5％,迴收率在90.2 ％～95.6％之間.說明該法準確可靠,可應用于番茄醬中棒麯黴素含量的測定.
채용고상췌취-고효액상색보-천련질보(SPE-HPLC-MS/MS)건립료번가장중적봉곡매소적정성정량분석방법.양품경Strata-X고상췌취정화처리,사용Agilent XDB-C18색보주(50 mm×2.1 mm,1.8μm)、이을정-수위류동상제도세탈,재류속위0.12 mL/min조건하분리,채용전분무리자화원(ESI)다반응감측(MRM)모식하검측.재최가검측조건하,봉곡매소재0.05～0.5 mg/L검측범위내선성관계량호,상관계수대우0.9995;검출한위0.03 mg/L、정량한위0.1 mg/L,해방법적정밀도소우1.5％,회수솔재90.2 ％～95.6％지간.설명해법준학가고,가응용우번가장중봉곡매소함량적측정.
