生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2011年
2期
39-43
,共5页
黑曲霉%纤维素%玉米皮%降解%固态发酵
黑麯黴%纖維素%玉米皮%降解%固態髮酵
흑곡매%섬유소%옥미피%강해%고태발효
以玉米提取淀粉后的玉米皮渣为主要原料,采用黑曲霉固态发酵法产酶再酶解的二步法降解玉米皮中纤维素类物质.经Plackett-Burman法及响应面设计优化发酵条件得:温度30℃,接种量10%,初始水分体积分数60%,物料厚度2.47 cm,初始pH 5.79,发酵时间6d;滤纸比酶活可达11.01 U/g,较原始酶活提高了40.61%;产酶结束后加入pH4.8醋酸-醋酸钠缓冲液,置于50℃下酶解144 h,中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维降解率分别为46.09%、48.82%,还原糖质量分数达到9.02%.
以玉米提取澱粉後的玉米皮渣為主要原料,採用黑麯黴固態髮酵法產酶再酶解的二步法降解玉米皮中纖維素類物質.經Plackett-Burman法及響應麵設計優化髮酵條件得:溫度30℃,接種量10%,初始水分體積分數60%,物料厚度2.47 cm,初始pH 5.79,髮酵時間6d;濾紙比酶活可達11.01 U/g,較原始酶活提高瞭40.61%;產酶結束後加入pH4.8醋痠-醋痠鈉緩遲液,置于50℃下酶解144 h,中性洗滌纖維與痠性洗滌纖維降解率分彆為46.09%、48.82%,還原糖質量分數達到9.02%.
이옥미제취정분후적옥미피사위주요원료,채용흑곡매고태발효법산매재매해적이보법강해옥미피중섬유소류물질.경Plackett-Burman법급향응면설계우화발효조건득:온도30℃,접충량10%,초시수분체적분수60%,물료후도2.47 cm,초시pH 5.79,발효시간6d;려지비매활가체11.01 U/g,교원시매활제고료40.61%;산매결속후가입pH4.8작산-작산납완충액,치우50℃하매해144 h,중성세조섬유여산성세조섬유강해솔분별위46.09%、48.82%,환원당질량분수체도9.02%.
