北方果树
北方果樹
북방과수
NORTHERN FRUITS
2010年
5期
7-9
,共3页
刘冰雁%徐炯达%朴宇%石岩%王亮%王立平
劉冰雁%徐炯達%樸宇%石巖%王亮%王立平
류빙안%서형체%박우%석암%왕량%왕립평
热处理%钙处理%苹果梨%组织衰老
熱處理%鈣處理%蘋果梨%組織衰老
열처리%개처리%평과리%조직쇠로
该文以延边地区主栽品种'苹果梨'为试材,探索在不同贮藏方式下,热、钙处理对采后'苹果梨'果实组织衰老程度的影响.结果表明,无论在冷藏还是窖藏条件下,各种处理均能降低细胞膜透性,其中钙处理效应最显著;抑制PPO活性增加的速度和SOD活性下降的速度.冷藏与各处理结合处理效果更明显.
該文以延邊地區主栽品種'蘋果梨'為試材,探索在不同貯藏方式下,熱、鈣處理對採後'蘋果梨'果實組織衰老程度的影響.結果錶明,無論在冷藏還是窖藏條件下,各種處理均能降低細胞膜透性,其中鈣處理效應最顯著;抑製PPO活性增加的速度和SOD活性下降的速度.冷藏與各處理結閤處理效果更明顯.
해문이연변지구주재품충'평과리'위시재,탐색재불동저장방식하,열、개처리대채후'평과리'과실조직쇠로정도적영향.결과표명,무론재랭장환시교장조건하,각충처리균능강저세포막투성,기중개처리효응최현저;억제PPO활성증가적속도화SOD활성하강적속도.랭장여각처리결합처리효과경명현.
