食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2003年
1期
110-111
,共2页
翟彤宇%杨容%李坤英%杨丽华%果秀敏
翟彤宇%楊容%李坤英%楊麗華%果秀敏
적동우%양용%리곤영%양려화%과수민
葡萄糖%葡萄糖氧化酶%酶法分析
葡萄糖%葡萄糖氧化酶%酶法分析
포도당%포도당양화매%매법분석
本文介绍了利用葡萄糖氧化酶测定奶制品中葡萄糖含量的方法,并讨论了测量条件.该方法灵敏准确,操作简便,测定范围0～150mg/L;用于实际样品的测定,结果满意.
本文介紹瞭利用葡萄糖氧化酶測定奶製品中葡萄糖含量的方法,併討論瞭測量條件.該方法靈敏準確,操作簡便,測定範圍0～150mg/L;用于實際樣品的測定,結果滿意.
본문개소료이용포도당양화매측정내제품중포도당함량적방법,병토론료측량조건.해방법령민준학,조작간편,측정범위0～150mg/L;용우실제양품적측정,결과만의.
