CAJ | 학술논문

为了研究在低温条件下饲料中的脂肪含量对石斑鱼生长的影响,制作脂肪含量为7.53%(G1)、9.52%(G2)、13.27%(G3)和16.64%(G4)的石斑鱼试验饲料,在闭路循环水16.1～21.3℃的低温下养殖石斑鱼,试验结束时称重并进行生物学指标和氨基酸的测定,结果表明低温对鱼类的生长性能产生了一定程度的影响,低温条件下,随着脂肪含量的升高,实验石斑鱼的增重率、肝脂率、肌脂率有明显程度的提高,而肝体比、脏体比相应的降低,摄食G1、G2实验饲料的石斑鱼为负增长,其肝脂率和肌脂率显著高于摄食G3、G4实验饲料的石斑鱼,而肝体比、脏体比却显著的低于后者,肌肉蛋白含量、水分及消化道指数无显著差异,死亡率随着脂肪含量的升高呈降低的趋势,各组石斑鱼肌肉的氨基酸组成差异不大,仅表现为酪氨酸随着脂肪添加量的增加减少的趋势,本实验说明了低温条件下适当增加饲料中的脂肪含量有利于保持石斑鱼的生长,同时为鱼类的越冬期及低温胁迫下的管理提供了1种可行的营养供给策略.
위료연구재저온조건하사료중적지방함량대석반어생장적영향,제작지방함량위7.53%(G1)、9.52%(G2)、13.27%(G3)화16.64%(G4)적석반어시험사료,재폐로순배수16.1～21.3℃적저온하양식석반어,시험결속시칭중병진행생물학지표화안기산적측정,결과표명저온대어류적생장성능산생료일정정도적영향,저온조건하,수착지방함량적승고,실험석반어적증중솔、간지솔、기지솔유명현정도적제고,이간체비、장체비상응적강저,섭식G1、G2실험사료적석반어위부증장,기간지솔화기지솔현저고우섭식G3、G4실험사료적석반어,이간체비、장체비각현저적저우후자,기육단백함량、수분급소화도지수무현저차이,사망솔수착지방함량적승고정강저적추세,각조석반어기육적안기산조성차이불대,부표현위락안산수착지방첨가량적증가감소적추세,본실험설명료저온조건하괄당증가사료중적지방함량유리우보지석반어적생장,동시위어류적월동기급저온협박하적관리제공료1충가행적영양공급책략.