食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
12期
522-524
,共3页
张红城%董捷%任向楠%付超
張紅城%董捷%任嚮楠%付超
장홍성%동첩%임향남%부초
蜂花粉%植物甾醇%气相色谱-质谱联用
蜂花粉%植物甾醇%氣相色譜-質譜聯用
봉화분%식물치순%기상색보-질보련용
采用索氏提取法对油菜花粉、荞麦花粉、野菊花花粉和山楂花粉中的粗脂肪进行提取,然后进行皂化处理,用气相色谱-质谱联用技术进行分离鉴定,测定植物甾醇的相对含量.结果显示油菜和荞麦花粉中植物甾醇种类较多.
採用索氏提取法對油菜花粉、蕎麥花粉、野菊花花粉和山楂花粉中的粗脂肪進行提取,然後進行皂化處理,用氣相色譜-質譜聯用技術進行分離鑒定,測定植物甾醇的相對含量.結果顯示油菜和蕎麥花粉中植物甾醇種類較多.
채용색씨제취법대유채화분、교맥화분、야국화화분화산사화분중적조지방진행제취,연후진행조화처리,용기상색보-질보련용기술진행분리감정,측정식물치순적상대함량.결과현시유채화교맥화분중식물치순충류교다.
