生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2008年
6期
19-24
,共6页
宋向阳%欧阳嘉%李鑫%云彩琴%勇强%余世袁
宋嚮暘%歐暘嘉%李鑫%雲綵琴%勇彊%餘世袁
송향양%구양가%리흠%운채금%용강%여세원
乙醇%发酵%高浓度%戊糖
乙醇%髮酵%高濃度%戊糖
을순%발효%고농도%무당
以树干毕赤酵母为发酵菌株,混合糖(木糖、葡萄糖)为发酵底物,通过培养基和培养条件的改变来确定树干毕赤酵母高糖浓度发酵时所需的条件.研究结果表明:在24 h发酵周期内初始木糖质量浓度为63.0 g/L较适宜;在36 h发酵周期内初始木糖质量浓度为72.0 g/L较适宜.24 h发酵周期内,在36.0 g/L木糖中添加的葡萄糖质量浓度以54.0 g/L为最佳,发酵结束乙醇质量浓度达32.9 g/L;36 h发酵周期内,添加的葡萄糖质量浓度以72.0 g/L为最佳,发酵结束乙醇质量浓度为36.9 g/L.以(NH4)1SO4为N源时较适合戊糖发酵制备乙醇,(NH4)2SO4的最佳质量浓度为1.1 g/L.发酵前8 h摇床转速为90 r/min,后16 h为150 r/min,乙醇质量浓度较高,可达17.5g/L.
以樹榦畢赤酵母為髮酵菌株,混閤糖(木糖、葡萄糖)為髮酵底物,通過培養基和培養條件的改變來確定樹榦畢赤酵母高糖濃度髮酵時所需的條件.研究結果錶明:在24 h髮酵週期內初始木糖質量濃度為63.0 g/L較適宜;在36 h髮酵週期內初始木糖質量濃度為72.0 g/L較適宜.24 h髮酵週期內,在36.0 g/L木糖中添加的葡萄糖質量濃度以54.0 g/L為最佳,髮酵結束乙醇質量濃度達32.9 g/L;36 h髮酵週期內,添加的葡萄糖質量濃度以72.0 g/L為最佳,髮酵結束乙醇質量濃度為36.9 g/L.以(NH4)1SO4為N源時較適閤戊糖髮酵製備乙醇,(NH4)2SO4的最佳質量濃度為1.1 g/L.髮酵前8 h搖床轉速為90 r/min,後16 h為150 r/min,乙醇質量濃度較高,可達17.5g/L.
이수간필적효모위발효균주,혼합당(목당、포도당)위발효저물,통과배양기화배양조건적개변래학정수간필적효모고당농도발효시소수적조건.연구결과표명:재24 h발효주기내초시목당질량농도위63.0 g/L교괄의;재36 h발효주기내초시목당질량농도위72.0 g/L교괄의.24 h발효주기내,재36.0 g/L목당중첨가적포도당질량농도이54.0 g/L위최가,발효결속을순질량농도체32.9 g/L;36 h발효주기내,첨가적포도당질량농도이72.0 g/L위최가,발효결속을순질량농도위36.9 g/L.이(NH4)1SO4위N원시교괄합무당발효제비을순,(NH4)2SO4적최가질량농도위1.1 g/L.발효전8 h요상전속위90 r/min,후16 h위150 r/min,을순질량농도교고,가체17.5g/L.
