中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2007年
7期
69-71
,共3页
CO2电化学合成%食品加工中间体
CO2電化學閤成%食品加工中間體
CO2전화학합성%식품가공중간체
本文综述了电化学合成技术在利用CO2生产食品中间原料中的应用研究的最新进展.重点阐述了在通过电化学方法固定CO2生成能用于食品加工的有机物的过程中,电极种类、电解液、反应电压、CO2分压和反应温度对生成产物种类的影响.
本文綜述瞭電化學閤成技術在利用CO2生產食品中間原料中的應用研究的最新進展.重點闡述瞭在通過電化學方法固定CO2生成能用于食品加工的有機物的過程中,電極種類、電解液、反應電壓、CO2分壓和反應溫度對生成產物種類的影響.
본문종술료전화학합성기술재이용CO2생산식품중간원료중적응용연구적최신진전.중점천술료재통과전화학방법고정CO2생성능용우식품가공적유궤물적과정중,전겁충류、전해액、반응전압、CO2분압화반응온도대생성산물충류적영향.
