农机化研究
農機化研究
농궤화연구
JOURNAL OF AGRICULTURAL MECHANIZATION RESEARCH
2008年
2期
200-203
,共4页
王莹%刘长江%贾茹珍%张峰龙
王瑩%劉長江%賈茹珍%張峰龍
왕형%류장강%가여진%장봉룡
农业工程%甜高粱茎汁酒精%试验研究%酵母%分批发酵%动力学
農業工程%甜高粱莖汁酒精%試驗研究%酵母%分批髮酵%動力學
농업공정%첨고량경즙주정%시험연구%효모%분비발효%동역학
对南阳酵母NY-07017甜高粱茎汁酒精分批发酵动力学进行了研究.菌体生物量测定采用干重法,酒精产量测定采用国标蒸馏方法,残总糖浓度测定采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法.模型的建立引用经验模型,模型参数求解方法是根据试验数据,通过一元非线性回归对试验结果建立逻辑斯蒂方程,与经验模型联立,以矩阵线性方程求解.通过比较试验值与模型计算值,确定拟合程度.结果表明,模型拟合良好,所建模型较好地反映了甜高粱茎汁酒精分批发酵过程及其动力学机制.
對南暘酵母NY-07017甜高粱莖汁酒精分批髮酵動力學進行瞭研究.菌體生物量測定採用榦重法,酒精產量測定採用國標蒸餾方法,殘總糖濃度測定採用3,5-二硝基水楊痠(DNS)法.模型的建立引用經驗模型,模型參數求解方法是根據試驗數據,通過一元非線性迴歸對試驗結果建立邏輯斯蒂方程,與經驗模型聯立,以矩陣線性方程求解.通過比較試驗值與模型計算值,確定擬閤程度.結果錶明,模型擬閤良好,所建模型較好地反映瞭甜高粱莖汁酒精分批髮酵過程及其動力學機製.
대남양효모NY-07017첨고량경즙주정분비발효동역학진행료연구.균체생물량측정채용간중법,주정산량측정채용국표증류방법,잔총당농도측정채용3,5-이초기수양산(DNS)법.모형적건립인용경험모형,모형삼수구해방법시근거시험수거,통과일원비선성회귀대시험결과건립라집사체방정,여경험모형련립,이구진선성방정구해.통과비교시험치여모형계산치,학정의합정도.결과표명,모형의합량호,소건모형교호지반영료첨고량경즙주정분비발효과정급기동역학궤제.
