食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
9期
643-646
,共4页
孙蕾%隋道庆%房用%孟振农
孫蕾%隋道慶%房用%孟振農
손뢰%수도경%방용%맹진농
松花粉%功能性食品%工艺流程
鬆花粉%功能性食品%工藝流程
송화분%공능성식품%공예류정
通过对黑松和赤松花粉晶和奶片功能性食品研制中一些技术间题进行试验,包括湿润剂和粘合剂选择,配方调配试验和润滑粉计量选择等,研究出最佳粘合剂、配方和润滑粉用量.采用先进的工艺流程,正确的技术操作,研制出黑松和赤松花粉晶和奶片.
通過對黑鬆和赤鬆花粉晶和奶片功能性食品研製中一些技術間題進行試驗,包括濕潤劑和粘閤劑選擇,配方調配試驗和潤滑粉計量選擇等,研究齣最佳粘閤劑、配方和潤滑粉用量.採用先進的工藝流程,正確的技術操作,研製齣黑鬆和赤鬆花粉晶和奶片.
통과대흑송화적송화분정화내편공능성식품연제중일사기술간제진행시험,포괄습윤제화점합제선택,배방조배시험화윤활분계량선택등,연구출최가점합제、배방화윤활분용량.채용선진적공예류정,정학적기술조작,연제출흑송화적송화분정화내편.
