湖北大学学报（自然科学版）
湖北大學學報（自然科學版）
호북대학학보（자연과학판）
2007年
3期
277-279
,共3页
王恒松%吕新勇%喻世涛%陈勇
王恆鬆%呂新勇%喻世濤%陳勇
왕항송%려신용%유세도%진용
普洱茶%茶多酚%茶多糖
普洱茶%茶多酚%茶多糖
보이다%다다분%다다당
以普洱茶为材料、水为提取溶剂,通过正交设计考察了浸提温度、浸提时间、溶剂用量、浸提次数4个因素对其所含茶多酚和茶多糖提取得率的影响,优化茶多酚和茶多糖综合提取工艺.结果表明,最佳提取工艺条件为浸提温度80℃,浸提时间1 h,溶剂用量(固液比)1:10,浸提次数1次.在优化的提取工艺条件下,提取物干物质得率为20.65%,其中茶多酚含量为30.47%,茶多糖含量为57.26%,且该提取物作用于高脂饮食小鼠降脂效果显著.
以普洱茶為材料、水為提取溶劑,通過正交設計攷察瞭浸提溫度、浸提時間、溶劑用量、浸提次數4箇因素對其所含茶多酚和茶多糖提取得率的影響,優化茶多酚和茶多糖綜閤提取工藝.結果錶明,最佳提取工藝條件為浸提溫度80℃,浸提時間1 h,溶劑用量(固液比)1:10,浸提次數1次.在優化的提取工藝條件下,提取物榦物質得率為20.65%,其中茶多酚含量為30.47%,茶多糖含量為57.26%,且該提取物作用于高脂飲食小鼠降脂效果顯著.
이보이다위재료、수위제취용제,통과정교설계고찰료침제온도、침제시간、용제용량、침제차수4개인소대기소함다다분화다다당제취득솔적영향,우화다다분화다다당종합제취공예.결과표명,최가제취공예조건위침제온도80℃,침제시간1 h,용제용량(고액비)1:10,침제차수1차.재우화적제취공예조건하,제취물간물질득솔위20.65%,기중다다분함량위30.47%,다다당함량위57.26%,차해제취물작용우고지음식소서강지효과현저.
