内蒙古科技与经济
內矇古科技與經濟
내몽고과기여경제
INNER MONGOLIA SCIENTECH AND ECONOMY
2005年
22期
95-96
,共2页
HACCP%食品安全%乳品质量%安全管理体系%应用
HACCP%食品安全%乳品質量%安全管理體繫%應用
HACCP%식품안전%유품질량%안전관리체계%응용
HACCP是一种科学、高效、简便、合理而又专业性很强的食品安全质量保证体系,近年来被广泛应用于乳品企业,本文简单介绍了HACCP的有关内容,强调了乳品企业实施HACCP体系的意义,明确提出HACCP体系必将得到最广泛的应用,乳品企业建立HACCP质量管理体系是大势所趋.
HACCP是一種科學、高效、簡便、閤理而又專業性很彊的食品安全質量保證體繫,近年來被廣汎應用于乳品企業,本文簡單介紹瞭HACCP的有關內容,彊調瞭乳品企業實施HACCP體繫的意義,明確提齣HACCP體繫必將得到最廣汎的應用,乳品企業建立HACCP質量管理體繫是大勢所趨.
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