粮油加工与食品机械
糧油加工與食品機械
량유가공여식품궤계
MACHINERY FOR CEREALS OIL AND FOOD PROCESSING
2003年
4期
46-47
,共2页
磷化氢%抑菌%粮食储藏
燐化氫%抑菌%糧食儲藏
린화경%억균%양식저장
通过对模拟储藏的粮食样品以及粮食上常见的霉菌、细菌、酵母菌等多个菌种进行不同浓度的磷化氢熏蒸处理,作了磷化氢抑菌作用的研究.结果显示:磷化氢对各种菌均有抑制作用.在本研究所设置的磷化氢浓度范围(0.5～9.5mg/ L)内,磷化氢的抑菌效果以3.5mg/ L以上为好,且浓度越高效果越好,但尚无杀菌作用.本研究为储粮实践中利用磷化氢抑菌、防霉、保鲜提供了理论依据.
通過對模擬儲藏的糧食樣品以及糧食上常見的黴菌、細菌、酵母菌等多箇菌種進行不同濃度的燐化氫熏蒸處理,作瞭燐化氫抑菌作用的研究.結果顯示:燐化氫對各種菌均有抑製作用.在本研究所設置的燐化氫濃度範圍(0.5～9.5mg/ L)內,燐化氫的抑菌效果以3.5mg/ L以上為好,且濃度越高效果越好,但尚無殺菌作用.本研究為儲糧實踐中利用燐化氫抑菌、防黴、保鮮提供瞭理論依據.
통과대모의저장적양식양품이급양식상상견적매균、세균、효모균등다개균충진행불동농도적린화경훈증처리,작료린화경억균작용적연구.결과현시:린화경대각충균균유억제작용.재본연구소설치적린화경농도범위(0.5～9.5mg/ L)내,린화경적억균효과이3.5mg/ L이상위호,차농도월고효과월호,단상무살균작용.본연구위저량실천중이용린화경억균、방매、보선제공료이론의거.
