粮食储藏
糧食儲藏
양식저장
GRAIN STORAGE
2003年
3期
42-46
,共5页
程建华%张蓉建%晏书明%徐恺%杨卫民
程建華%張蓉建%晏書明%徐愷%楊衛民
정건화%장용건%안서명%서개%양위민
低温%准低温%糙米%储藏%品质
低溫%準低溫%糙米%儲藏%品質
저온%준저온%조미%저장%품질
模拟仓试验表明,安全水分的糙米在15℃以下低温和20℃以下准低温条件下储藏20个月,其储藏品质顺序为:低温仓、准低温仓、CO2仓、O3仓和常温仓.低温储藏糙米品质略优于准低温储藏糙米品质.低温和准低温储藏糙米,可以安全地保持糙米的食用品质.
模擬倉試驗錶明,安全水分的糙米在15℃以下低溫和20℃以下準低溫條件下儲藏20箇月,其儲藏品質順序為:低溫倉、準低溫倉、CO2倉、O3倉和常溫倉.低溫儲藏糙米品質略優于準低溫儲藏糙米品質.低溫和準低溫儲藏糙米,可以安全地保持糙米的食用品質.
모의창시험표명,안전수분적조미재15℃이하저온화20℃이하준저온조건하저장20개월,기저장품질순서위:저온창、준저온창、CO2창、O3창화상온창.저온저장조미품질략우우준저온저장조미품질.저온화준저온저장조미,가이안전지보지조미적식용품질.
