郑州工程学院学报
鄭州工程學院學報
정주공정학원학보
JOURNAL OF ZHENGZHOU INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2001年
4期
12-14
,共3页
黑曲霉%诱变%果胶酶
黑麯黴%誘變%果膠酶
흑곡매%유변%과효매
采用紫外线和微波处理黑曲霉(Aspergillus niger) 孢子,获得1株比出发菌株果胶酶产生能力提高2倍的突变株3502;在用正交试验优选而得的最佳固体发酵条件下,酶活力达2 644 u/g.
採用紫外線和微波處理黑麯黴(Aspergillus niger) 孢子,穫得1株比齣髮菌株果膠酶產生能力提高2倍的突變株3502;在用正交試驗優選而得的最佳固體髮酵條件下,酶活力達2 644 u/g.
채용자외선화미파처리흑곡매(Aspergillus niger) 포자,획득1주비출발균주과효매산생능력제고2배적돌변주3502;재용정교시험우선이득적최가고체발효조건하,매활력체2 644 u/g.
