农业与技术
農業與技術
농업여기술
AGRICULTURE & TECHNOLOGY
2001年
3期
28-29
,共2页
四化大米%营养成分
四化大米%營養成分
사화대미%영양성분
定量分析四化大米中蛋白质、脂肪、纤维含量分别为68.4、17.2、1.1mg/g:人体必需元素钙、锰、锌、铜含量分别为65.6、17.5、11.8、6.7 μg/g;必需半必需、药效、香甜味氨基酸含量各占氨基酸总量54.56mg/g的50.3%、68.7%、90.7%.结果表明,四化大米是一种营养价值高的优质稻米.
定量分析四化大米中蛋白質、脂肪、纖維含量分彆為68.4、17.2、1.1mg/g:人體必需元素鈣、錳、鋅、銅含量分彆為65.6、17.5、11.8、6.7 μg/g;必需半必需、藥效、香甜味氨基痠含量各佔氨基痠總量54.56mg/g的50.3%、68.7%、90.7%.結果錶明,四化大米是一種營養價值高的優質稻米.
정량분석사화대미중단백질、지방、섬유함량분별위68.4、17.2、1.1mg/g:인체필수원소개、맹、자、동함량분별위65.6、17.5、11.8、6.7 μg/g;필수반필수、약효、향첨미안기산함량각점안기산총량54.56mg/g적50.3%、68.7%、90.7%.결과표명,사화대미시일충영양개치고적우질도미.
