华东理工大学学报(化学与生化工程专辑)
華東理工大學學報(化學與生化工程專輯)
화동리공대학학보(화학여생화공정전집)
JOURNAL OF EAST CHINA UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(CHEMICAL AND BIOCHEMICAL ENGINEERING SECTION)
2000年
4期
425-428
,共4页
张文清%柴平海%夏玮%张亚军
張文清%柴平海%夏瑋%張亞軍
장문청%시평해%하위%장아군
壳聚糖%壳寡糖%机理%工艺%协同氧化
殼聚糖%殼寡糖%機理%工藝%協同氧化
각취당%각과당%궤리%공예%협동양화
研究了NaOCl/H2O2协同氧化制备壳寡糖的适宜工艺条件,即用0.6mol摩尔配比为0.25的NaOCl/H2O2协同氧化剂氧化降解60g壳聚糖,反应pH为6,温度为55℃,时间8h,可使98%的壳聚糖转化为壳寡糖.通过对降解产物的氨基含量及红外图谱分析,证明该氧化反应主要是以开裂壳聚糖的β(1,4)糖苷键来进行的,并对该反应的机理进行了讨论.
研究瞭NaOCl/H2O2協同氧化製備殼寡糖的適宜工藝條件,即用0.6mol摩爾配比為0.25的NaOCl/H2O2協同氧化劑氧化降解60g殼聚糖,反應pH為6,溫度為55℃,時間8h,可使98%的殼聚糖轉化為殼寡糖.通過對降解產物的氨基含量及紅外圖譜分析,證明該氧化反應主要是以開裂殼聚糖的β(1,4)糖苷鍵來進行的,併對該反應的機理進行瞭討論.
연구료NaOCl/H2O2협동양화제비각과당적괄의공예조건,즉용0.6mol마이배비위0.25적NaOCl/H2O2협동양화제양화강해60g각취당,반응pH위6,온도위55℃,시간8h,가사98%적각취당전화위각과당.통과대강해산물적안기함량급홍외도보분석,증명해양화반응주요시이개렬각취당적β(1,4)당감건래진행적,병대해반응적궤리진행료토론.
